
Nutrióloga en Puebla para mejorar tu alimentación y sentirte mejor
Como Nutrióloga en Puebla te propongo que tu nutrición sea personalizada y que se adapta a tu vida.
Comer mejor no tiene por qué significar seguir una alimentación complicada, gastar de más o preparar comidas diferentes para toda la familia.
Soy Araceli Alicia Santacruz Aguilar, Nutrióloga en Puebla, mi objetivo es ayudarte a construir una alimentación más saludable, práctica y agradable, tomando en cuenta tu estilo de vida, tus hábitos, tus necesidades y tus objetivos.
En consulta trabajamos de manera personalizada para encontrar cambios que puedas mantener en tu vida cotidiana. La alimentación debe ayudarte a sentirte mejor, no convertirse en una carga.

Aprende a comer mejor sin dejar de disfrutar
Una alimentación saludable no tiene que ser aburrida ni estar basada en restricciones imposibles de mantener.
Mi enfoque parte de conocer cómo vives realmente: tus horarios, tus hábitos, los alimentos que disfrutas, tus responsabilidades y tus objetivos.
A partir de esta información realizamos una evaluación nutricional y diseñamos un plan de alimentación personalizado que busque integrarse a tu rutina.
La intención es que puedas aprender a tomar mejores decisiones alimentarias sin sentir que tienes que renunciar para siempre a los alimentos que disfrutas.
Porque comer saludable también puede ser:
- práctico;
- sencillo;
- rico;
- accesible;
- adaptable a tu familia;
- compatible con tus horarios;
- y sostenible a largo plazo.
¿En qué puedo ayudarte?
Cada persona llega a consulta con necesidades diferentes. Por eso el acompañamiento nutricional debe comenzar con una evaluación individual y no con una dieta genérica.
Entre los objetivos y situaciones que puedo abordar se encuentran:

Control de peso
Si buscas bajar de peso y mejorar tu alimentación, podemos trabajar en cambios progresivos que se adapten a tus hábitos y a tu vida cotidiana.
El objetivo no es simplemente seguir un menú durante unas semanas, sino aprender a construir una alimentación que puedas mantener.

Síndrome metabólico
Cuando existen factores como alteraciones de glucosa, triglicéridos, colesterol, presión arterial o exceso de peso, la alimentación puede formar parte de una estrategia integral de cuidado.
El acompañamiento nutricional se adapta a la situación particular de cada persona.

Resistencia a la insulina
La alimentación forma parte del cuidado integral de la salud metabólica. Podemos trabajar sobre tus hábitos alimentarios y diseñar un plan personalizado de acuerdo con tus necesidades.

Alimentación geriátrica
La alimentación geriátrica previene enfermedades y mantiene la salud mediante nutrientes adecuados, considerando cambios propios del envejecimiento como pérdida muscular, ósea, dental, salival y deshidratación.

Nutrición deportiva
Si quieres comenzar a entrenar o mejorar tu alimentación alrededor de tu actividad física, podemos trabajar en una estrategia nutricional acorde con tus objetivos y características.

Salud digestiva
También puedo acompañarte si buscas mejorar tus hábitos de alimentación relacionados con estreñimiento, tránsito intestinal, síndrome de intestino irritable y otros problemas gastrointestinales.

Tu alimentación debe adaptarse a ti
No todas las personas tienen los mismos horarios, gustos, necesidades ni posibilidades.
Por eso, antes de elaborar un plan de alimentación, realizo una historia clínica y conozco aspectos importantes de tu vida y tu alimentación.
Durante la consulta podemos revisar:
- tus hábitos alimentarios;
- horarios de comida;
- alimentos que disfrutas;
- antecedentes y padecimientos relevantes;
- peso y talla;
- medidas antropométricas;
- objetivos personales;
- actividad física;
- necesidades particulares;
- y, cuando corresponde, información de estudios de laboratorio.
Con esta información se realiza una valoración nutricional y se establecen objetivos de trabajo.
El plan se diseña buscando que sea práctico, sencillo y fácil de preparar, de acuerdo con tu realidad.

¿Cómo funciona la consulta nutricional?
1. Agenda tu consulta
El primer paso es ponerte en contacto conmigo por WhatsApp para conocer tu necesidad y programar tu cita.
2. Primera consulta
Durante nuestra primera consulta realizamos una historia clínica y una valoración detallada de tus hábitos, alimentación, medidas antropométricas, antecedentes y objetivos.
3. Diseñamos tu plan
Con la información obtenida establecemos un plan de alimentación personalizado y adaptado a tu estilo de vida.
La idea es que puedas llevarlo a la práctica sin convertir la alimentación en algo complicado.
4. Damos seguimiento a tu evolución
Las consultas de seguimiento se realizan aproximadamente cada dos semanas, de acuerdo con tus necesidades.
En ellas revisamos tu evolución, realizamos las mediciones correspondientes y hacemos los ajustes necesarios a tu plan.
Cuando es necesario, también puede solicitarse información adicional o estudios de laboratorio para complementar la valoración.
Una forma diferente de entender la alimentación
Durante mucho tiempo hemos asociado la palabra “dieta” con restricciones, alimentos prohibidos, preparaciones complicadas y planes difíciles de mantener.
Mi propuesta parte de otra idea:
Te enseño a comer mejor, más sano, más rico, disfrutar el proceso y sentirte mejor.
La alimentación saludable puede formar parte de tu vida sin tener que convertirse en una experiencia complicada.
Por eso busco que los planes sean:
Personalizados
Porque tu alimentación debe considerar tus necesidades, objetivos y circunstancias.
Prácticos
Porque un plan perfecto en papel no sirve si es imposible llevarlo a cabo.
Sencillos
Porque comer mejor no debería requerir horas de preparación todos los días.
Ricos
Porque disfrutar la comida también forma parte de una relación saludable con la alimentación.
Adaptables
Porque tu alimentación tiene que convivir con tu familia, trabajo, horarios y actividades.
¿Y si no tienes tiempo para cocinar?
Es una de las preocupaciones más frecuentes cuando una persona piensa en comenzar una alimentación diferente.
La intención no es darte recetas imposibles ni pedirte que pases horas en la cocina.
Buscamos alternativas que puedan adaptarse a tu rutina y que sean fáciles de preparar.
También podemos trabajar con alimentos que ya forman parte de tu alimentación y buscar mejores combinaciones, porciones y formas de preparación.
Comer mejor no significa necesariamente cocinar más.
¿Y si mi familia no quiere llevar la misma alimentación?
Tu alimentación no tiene que convertirse en un problema para el resto de tu familia.
Uno de los objetivos de un plan personalizado es encontrar alternativas que puedas integrar a tu vida cotidiana.
Podemos buscar preparaciones y alimentos que sean prácticos para ti y que puedan convivir con la alimentación de tu familia, haciendo los ajustes necesarios de acuerdo con tus objetivos.
Nutrición presencial en Puebla y consulta en línea
Puedes trabajar conmigo mediante:
Consulta presencial
Atiendo de manera presencial en Puebla capital.
La consulta permite realizar la valoración correspondiente y dar seguimiento a tu evolución de manera personalizada.
Consulta en línea
Si no puedes acudir presencialmente o prefieres trabajar de manera remota, también existe la posibilidad de realizar consulta de nutrición en línea.
La modalidad se determina de acuerdo con tus necesidades y el tipo de acompañamiento que requieras.

Sobre Araceli Santacruz
Soy Araceli Alicia Santacruz Aguilar, profesional formada en Nutrición y Tecnología de Alimentos en la Universidad Interamericana.
Mi formación se ha complementado con diferentes experiencias académicas y de actualización, entre ellas un curso de Nutrición y Cocina Mediterránea en Barcelona, en la Universidad Ramón Llull, formación en Nutrición Comunitaria en la Secretaría de Salud del Estado de Puebla y actualización en Nutrición y Metabolismo en el Hospital de Nutrición Salvador Zubirán.
Mi forma de trabajar parte de una idea sencilla:
La alimentación debe adaptarse a la persona y no la persona a una dieta imposible de mantener.
Por eso, en cada consulta busco conocer primero a la persona que tengo frente a mí para posteriormente construir una estrategia nutricional acorde con sus necesidades.
Cédula profesional: 6629659
Nutrición para personas, empresas y escuelas
La consulta individual es una parte de mi trabajo, pero la educación nutricional también puede desarrollarse en otros espacios.
Por ello, estoy desarrollando proyectos de nutrición dirigidos a empresas y escuelas, con propuestas que pueden incluir talleres, cursos, actividades educativas y programas relacionados con alimentación y hábitos saludables.
Para empresas
Mis proyectos se adaptan a las necesidades de cada organización, enfocándonos en educación nutricional, alimentación saludable y bienestar.
Para escuelas
La educación alimentaria la abordaremos mediante actividades y contenidos adaptados al entorno escolar y a las necesidades de alumnos, familias y personal educativo.
Opiniones sobre Araceli Santacruz
La nutrióloga Araceli Santacruz es una excelente persona, no solo es una excelente nutrióloga sino es una persona demasiado carismática, te da muchas opciones de dieta, es accesible y disponible en caso de dudas eso me ha funcionado demasiado, te da opciones ricas, saludables y es un amor de persona la verdad mi nutrióloga favorita por mucho

Que puedo decir de la LN Araceli Santacruz, un excelente ser humano y una profesional con gran vocación, atiende con una empatia impresionante, te acompaña en todo momento y te orienta de la mejor manera. Se ajusta a tus necesidades y de da una orientación integral, intentando siempre, que sea la mejor opción

Mi nutriologa Fav… la verdad me ha apoyado mucho en bajar de peso, mantenerme y tambien aprendi a comer mas saludable, en una etapa de mi vida fui vegetariana y me puso dietas deliciosas y se adapto tambien a mis gustos. La verdad tiene una forma linda de trabajar y me explico todas las dudas que tenia… 100% la recomiendo 🥰

Preguntas frecuentes sobre la consulta nutricional
¿Dónde atiende la nutrióloga Araceli Santacruz?
Araceli Santacruz atiende de manera presencial en Puebla capital y también ofrece consulta de nutrición en línea.
¿La consulta es solamente para bajar de peso?
No. El control de peso es uno de los objetivos que se pueden trabajar en consulta, pero el acompañamiento nutricional también puede orientarse a necesidades relacionadas con salud metabólica, resistencia a la insulina, síndrome metabólico, salud digestiva, nutrición deportiva y otras situaciones particulares.
¿Me dará una dieta muy restrictiva?
El enfoque de trabajo busca adaptar el plan de alimentación al estilo de vida, hábitos, horarios, preferencias y necesidades de cada persona. Se busca que sea práctico, sencillo y fácil de llevar a la vida cotidiana.
¿El plan de alimentación será muy caro?
Uno de los objetivos es diseñar una alimentación que sea viable para la persona. Durante la consulta se consideran sus hábitos y posibilidades para buscar alternativas prácticas y realistas.
¿Tengo que cocinar comidas diferentes para toda mi familia?
No necesariamente. El plan puede diseñarse considerando la dinámica familiar y buscando alternativas que puedan integrarse a las comidas habituales, con los ajustes que correspondan a tus objetivos.
¿Cada cuánto tengo que acudir a consulta?
El proceso planteado por Araceli contempla consultas de seguimiento aproximadamente cada dos semanas, aunque la frecuencia puede adaptarse de acuerdo con las necesidades y evolución de cada persona.
¿Qué sucede durante la primera consulta?
En la primera consulta se realiza una historia clínica detallada, se revisan hábitos de alimentación y otros aspectos relevantes, se toman medidas antropométricas y se valoran tus objetivos y necesidades para establecer el plan de trabajo.
¿Puedo tomar consulta de nutrición en línea?
Sí. Araceli ofrece atención presencial en Puebla capital y también consulta en línea.
¿Araceli atiende personas con resistencia a la insulina?
Sí. La resistencia a la insulina forma parte de las situaciones nutricionales que Araceli contempla dentro de su atención.
¿También atiende problemas digestivos?
Sí. Dentro de su experiencia de atención se encuentran situaciones como síndrome de intestino irritable, estreñimiento y otros problemas gastrointestinales relacionados con la alimentación.
¿Atiende deportistas?
Sí. La nutrición deportiva forma parte de los perfiles que puede atender, incluyendo personas que buscan mejorar su alimentación al comenzar o mantener una actividad física.
¿Cómo puedo agendar una consulta?
Puedes contactar a Araceli directamente por WhatsApp para solicitar información y programar una consulta.
Teléfono:
220 440 9846
