Como especialista en Nutrición es importante aclarar cuál será tu objetivo: mejorar la alimentación, controlar el peso, acompañar cambios metabólicos, atender necesidades digestivas, apoyar la actividad física o adaptar la alimentación a distintas etapas de la vida.
Por eso, mi atención nutricional, parte de una valoración individual antes de establecer cualquier estrategia de alimentación. Soy Araceli Santacruz, nutrióloga en Puebla y estoy aquí para ayudarte.
El objetivo no es aplicar el mismo plan a todas las personas, sino conocer sus necesidades, hábitos, objetivos y contexto para desarrollar una orientación nutricional que pueda integrarse a tu vida cotidiana.
Mi práctica profesional contempla diferentes áreas de atención nutricional. Cada una responde a necesidades distintas y puede requerir un abordaje específico.
Control de peso
El control de peso es una de las principales razones por las que una persona busca orientación nutricional.
El acompañamiento puede enfocarse en mejorar hábitos alimentarios, organizar las comidas y desarrollar un plan personalizado que considere los objetivos, horarios, preferencias y características de cada persona.
El síndrome metabólico puede involucrar diferentes factores relacionados con la salud, por lo que requiere una visión integral de la alimentación.
La orientación nutricional puede formar parte del abordaje de aspectos como el control de peso y cambios relacionados con glucosa, colesterol, triglicéridos y presión arterial, de acuerdo con las necesidades individuales.
La alimentación forma parte del cuidado de la salud metabólica.
Cuando existe resistencia a la insulina, la estrategia nutricional debe considerar las características particulares de cada persona y, cuando corresponde, información clínica y estudios de laboratorio.
El objetivo es establecer cambios de alimentación que puedan incorporarse de manera práctica y sostenible.
Las necesidades de alimentación pueden cambiar con la edad.
En adultos mayores es importante considerar hábitos, preferencias, actividad, apetito y condiciones particulares de salud para establecer una estrategia nutricional adecuada.
La alimentación y los hábitos cotidianos pueden ser relevantes cuando existen diferentes necesidades relacionadas con la salud digestiva.
La consulta contempla situaciones como síndrome de intestino irritable, estreñimiento y alteraciones del tránsito intestinal, siempre partiendo de una valoración individual.
Una especialista en nutrición, diferentes necesidades
Una misma condición o un mismo objetivo no significa que todas las personas necesiten el mismo plan de alimentación.
Por ejemplo, dos personas que buscan controlar su peso pueden tener horarios, hábitos, preferencias alimentarias y niveles de actividad completamente diferentes.
De la misma manera, una persona con resistencia a la insulina puede tener necesidades distintas a otra con el mismo diagnóstico.
Por eso, las especialidades de esta página representan áreas de atención, pero el plan nutricional se determina después de conocer las características particulares de cada paciente.
¿Cómo se determina el plan de alimentación?
El proceso comienza con una primera consulta.
Durante la valoración se pueden considerar diferentes aspectos:
Historia clínica.
Hábitos de alimentación.
Horarios y rutina diaria.
Alimentos y preparaciones habituales.
Peso y estatura.
Medidas antropométricas.
Objetivos personales.
Antecedentes relevantes.
Condiciones de salud.
Estudios de laboratorio cuando son necesarios.
Con esta información se establece una estrategia nutricional personalizada.
Posteriormente, durante las consultas de seguimiento, se revisan los avances y se realizan los ajustes correspondientes.
La intención es que el plan no solamente sea adecuado desde el punto de vista nutricional, sino también práctico y compatible con la vida de cada persona.
Nutrición personalizada que se adapta a tu vida
Una alimentación saludable no debería sentirse como una interrupción de tu vida cotidiana.
Tus horarios, tu trabajo, tu familia, tus alimentos favoritos y el tiempo que tienes disponible para preparar comida forman parte de la realidad que debe considerar cualquier estrategia nutricional.
Por eso, el enfoque de Araceli Santacruz busca que la alimentación sea:
Personalizada, porque cada persona tiene necesidades diferentes.
Práctica, porque debe poder llevarse a la vida cotidiana.
Sencilla, porque comer mejor no debería convertirse en una complicación.
Disfrutable, porque una alimentación saludable también puede incluir alimentos y preparaciones que te gustan.
Sostenible, porque el objetivo es construir hábitos que puedan mantenerse.
¿Qué tipo de consulta puedo realizar?
Como especialista en nutrición podemos abordar:
Consulta presencial en Puebla
Una opción para quienes prefieren realizar su valoración y seguimiento de manera presencial.
Consulta nutricional en línea
Una alternativa para quienes prefieren llevar su proceso a distancia o se encuentran fuera de Puebla.
En ambos casos, el proceso comienza con conocer tu situación y tus objetivos para determinar la estrategia nutricional adecuada.
Más que una dieta: aprender a comer mejor
El objetivo de la consulta no es únicamente entregarte una lista de alimentos.
También se busca que puedas comprender mejor tu alimentación y aprender a tomar decisiones que sean compatibles con tu vida cotidiana.
Porque una estrategia nutricional puede funcionar durante unas semanas, pero desarrollar hábitos que puedas mantener puede ayudarte a construir un cambio más duradero.
Te enseño a comer mejor, más sano, más rico, disfrutar el proceso y sentirte mejor.
Preguntas frecuentes sobre las especialista en nutrición
¿Qué especialidades de nutrición atiende Araceli Santacruz?
Araceli Santacruz como especialista en nutrición atiende diferentes áreas relacionadas, incluyendo control de peso, resistencia a la insulina, síndrome metabólico, salud digestiva, nutrición deportiva, embarazo y lactancia y nutrición para adultos mayores. También cuenta con experiencia en necesidades nutricionales relacionadas con enfermedades crónicas, alimentación enteral o por sonda y pacientes inmunodeprimidos.
¿Todas las personas reciben el mismo plan de alimentación?
No. El plan se desarrolla de acuerdo con las características, necesidades, hábitos y objetivos particulares de cada paciente.
¿Puedo acudir aunque mi objetivo no sea bajar de peso?
Sí. La consulta nutricional puede orientarse hacia diferentes objetivos y necesidades, no únicamente hacia el control de peso.
¿Atienden consulta nutricional en línea?
Sí. Araceli Santacruz ofrece consulta presencial en Puebla y consulta nutricional en línea.
¿Cómo sé qué especialidad necesito?
No es necesario que determines por tu cuenta qué tipo de atención necesitas. Durante la primera consulta se revisa tu situación, objetivos y necesidades para establecer el enfoque nutricional correspondiente.
¿La alimentación se adapta a mis horarios y gustos?
Sí. El método de trabajo considera hábitos, horarios, alimentos favoritos y posibilidades de preparación para desarrollar una estrategia que pueda integrarse a tu rutina.
Encuentra el enfoque nutricional adecuado para ti
Cada proceso comienza con una persona, no con una dieta predeterminada.
Si quieres mejorar tu alimentación, controlar tu peso, trabajar aspectos relacionados con tu salud metabólica o digestiva, apoyar tu actividad física o recibir orientación nutricional durante una etapa específica de tu vida, puedes comenzar con una consulta.
Agenda una consulta con Araceli Santacruz, nutrióloga en Puebla.
